Já por diversas vezes me questionei qual seria o aproveitamento de um frango. Será que compensa comprar só o peito do frango ou comprar o frango inteiro? Foram estas perguntas que me levaram a fazer o artigo e a comprar uma balança de cozinha, que vai ter mais usos, a maioria das receitas requerem precisão.
Preço por kilo: 1,69€
Preço do frango: 2,67€
Peso na etiqueta: 1,580 kg
Peso na balança de casa: 1,579 kg
Saco com vísceras e patas: 0,130 kg
Peitos do frango: 0,430 kg
Restante do frango: 0,983 kg
Restos não aproveitados: 0,170 kg
O preço do peito de frango costuma ser de 3,99€ em promoção, por isso estes peitos correspondem a 1,72€. Para comparação o 1,580 kg de peito de frango a 3,99 ficaria em 6,30€ e daria para fazer umas 6 refeições com custo por refeição de 1,05€.
Deu para 4 refeições, assim o custo médio por refeição de 0,67€ por refeição.
Gosto de fazer o frango numa fritadeira a ar (air fryer), a que tenho é uma Delonghi, demora uns 45 minutos a ficar bem tostadeira, vejam nas imagens, também ficam bem as batatas, excelentes mesmo são as batatas pré-fritas.
A minha conclusão é que o frango inteiro compensa mais, os peitos de frango têm interesse quando precisamos de quantidade e comodidade.
Preço por kilo: 1,69€
Preço do frango: 2,67€
Peso na etiqueta: 1,580 kg
Peso na balança de casa: 1,579 kg
Saco com vísceras e patas: 0,130 kg
Peitos do frango: 0,430 kg
Restante do frango: 0,983 kg
Restos não aproveitados: 0,170 kg
O preço do peito de frango costuma ser de 3,99€ em promoção, por isso estes peitos correspondem a 1,72€. Para comparação o 1,580 kg de peito de frango a 3,99 ficaria em 6,30€ e daria para fazer umas 6 refeições com custo por refeição de 1,05€.
Deu para 4 refeições, assim o custo médio por refeição de 0,67€ por refeição.
Gosto de fazer o frango numa fritadeira a ar (air fryer), a que tenho é uma Delonghi, demora uns 45 minutos a ficar bem tostadeira, vejam nas imagens, também ficam bem as batatas, excelentes mesmo são as batatas pré-fritas.
A minha conclusão é que o frango inteiro compensa mais, os peitos de frango têm interesse quando precisamos de quantidade e comodidade.
Frango inteiro, como veio do supermercado |
Aquele saquinho com as vísceras e patas |
Só os peitos |
Carcaça do frango |
Sem aproveitamento (sim, estou a deitar fora as patas) |
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